A Freshbio dedica-se à produção e venda de alimentos de qualidade regionais Além da produção própria, a mercearia também vende produtos de outros produtores.
A produção própria é vendida essencialmente na loja e nos cabazes que entregam ao domicílio. No entanto, também abastecem hotéis, restaurantes e escolas que querem marcar a diferença e oferecer alimentos com qualidade superior aos seus clientes.
Todos as frutas e hortaliças que não estão em condições para venda, são utilizados para alimentação dos animais e na compostagem.